Hay proyectos capaces de avanzar sin estridencias pero con una convicción que termina por situarlos en el mapa gastronómico. Rural pertenece a esa estirpe. En su...
Tras el éxito de su primera edición, el Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center abrió sus puertas para acoger las II Jornadas Gastronómicas. “Mercados del...
Despertar en el Mandarin Oriental Ritz va más allá de un simple desayuno. Cruzar el jardín con la luz de la mañana, sentir cómo el ruido...
Algunos proyectos nacen del análisis de mercado y de cálculos fríos de tendencias y rentabilidad. Otros, en cambio, surgen del estómago, del corazón y de esa...
En el corazón del barrio de Salamanca, en la elegante esquina de Serrano con María de Molina, Bancal se inspira en Galicia y proyecta su cocina...
Con menos de tres meses de vida, La Charca Restaurante irrumpe en un enclave privilegiado de la Plaza de España con la ambición de situarse entre...
A un paso del bullicio del Santiago Bernabéu, en el número 7 de la calle Doctor Fleming, se abre un refugio gastronómico donde el mercado se...
En la calle Mayor, a escasos pasos de la Plaza Mayor, Enkai se presenta como un sofisticado buffet japonés a la carta tanto para turistas como...
En el vibrante panorama culinario de Madrid, Sottosopra emerge como una propuesta que rinde homenaje a la auténtica cocina romana desde una perspectiva contemporánea y muy...
En pleno corazón del madrileño barrio de Almagro, una de las zonas más señoriales y elegantes de la capital, El D3S3O se consolida como un restaurante...
