A finales del siglo IX, la famosa soprano australiana Nellie Melba , frecuentaba de forma habitual el famoso hotel Savoy de Londres. La cocina del reputado establecimiento inglés estaba dirigida por el cocinero francés Auguste Escoffier. Este cocinero, sabedor de la pasión de la Sra. Melba por el helado de vainilla, se planteó crear un […]
