Todas las personas que en alguna etapa de su vida infantil y/o de juventud se hayan alimentado en los comedores de colegios o residencias estudiantiles, pueden identificar y recordar con facilidad el ruido y olor de esos comedores. Se mezclaban anárquicamente los sonidos de cubiertos, vasos y platos chocando ente ellos, y ese ruido, irregular y estridente, quedaba empaquetado en una niebla sonora de voces humanas, que acompañaban al comensal en la lenta […]
